Le 9 juin 2026, nous avons présenté nos macarons à Westminster Abbey, dans les jardins, lors du lancement de Monarchy and Democracy : A History of Leadership, publié par St James’s House pour la History of Parliament. Nous y figurions aux côtés d’autres maisons et institutions conviées à ce lancement, parmi lesquelles Fortnum & Mason, Sotheby’s, Christie’s et Rolls-Royce.
Sur notre table, les créations venues de Roche-la-Molière ont rencontré un autre public, loin de la Loire où elles naissent chaque jour. Les images gardent la trace de ces échanges autour des saveurs et de notre travail.
« Saint-Étienne et la Loire sont des terres de savoir-faire. »
