Nuestra experiencia

Franck Deville, chef de renombre y macaronier artesano, elabora cada receta con una precisión que garantiza la superioridad organoléptica y estética de nuestros productos. Su exigente nivel de exigencia y su experiencia quedan patentes en el meticuloso cuidado que presta a cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la finalización de cada producto, ofreciendo sabores sutiles y sofisticados en cada bocado.

Nuestros macarrones se elaboran siguiendo métodos de producción tradicionales que celebran el rico patrimonio culinario francés. Estamos comprometidos con las recetas tradicionales e imponemos un estricto pliego de condiciones a nuestros proveedores para garantizar la excelencia de nuestros ingredientes. Las cáscaras, elaboradas según la receta francesa del merengue, no contienen agentes texturizantes y están naturalmente exentas de gluten. Todo se elabora en nuestros talleres, desde la preparación de los rellenos dulces y salados hasta la cobertura y, por supuesto, la cáscara del macarrón, lo que garantiza el mantenimiento del gusto original y la pureza del sabor.

La innovación está en el corazón de Franck Deville. Nuestros macarrones dulces y salados o nuestra gama de macarrones recubiertos de chocolate ilustran nuestro afán por crear productos únicos y superar los límites de la pastelería tradicional. También ofrecemos servicios de personalización a medida, que permiten a nuestros clientes crear macarons únicos para ocasiones especiales, como eventos corporativos, bodas, seminarios o acontecimientos deportivos, respondiendo perfectamente a sus expectativas.

Incorporamos continuamente innovaciones a nuestra producción para mantenernos a la vanguardia de la industria. Nuestro compromiso con la modernidad se refleja en el uso de técnicas de producción avanzadas y en un enfoque proactivo del desarrollo de nuevos productos. Nuestros macarrones no sólo son exquisitos; también están a la vanguardia de la innovación.