Pour l’amour du macaron, pour le respect de la planète
Chez Franck Deville, chaque macaron que nous créons est un reflet de notre engagement envers l’excellence, la durabilité et la responsabilité sociale. Ces principes ne sont pas seulement au cœur de notre processus de production, mais ils illustrent également les valeurs fondamentales de notre marque
Engagement Qualitatif et Naturalité
A une époque où le « bien manger » est très lié au « manger bien », la recherche d’ingrédients naturels et goûteux sont notre priorité.
Nous sélectionnons minutieusement nos ingrédients, privilégiant toujours la plus haute qualité. Nos sucres, exclusivement issus de producteurs français, et les blancs d’œufs provenant d’élevages responsables français, forment la base de nos recettes authentiques. Dans notre quête de naturalité, nous avons remplacé les colorants artificiels par des alternatives naturelles telles que la poudre de cacao, la spiruline, le curcumin et des extraits de fruits rouges. Notre initiative de réduction des allergènes et notre politique sans exhausteurs de goût garantissent des produits purs et sains.
Les macarons aux fruits, dont la garniture est constituée à plus de 50% de fruits, a donc un taux de sucre réduit. Ils sont sans gélatine ni pectine et incarnent notre engagement vers le clean label avec une liste réduite d’ingrédients. Ils sont aussi sans lactose.
La majorité de nos produits sont sans gluten, à l’exception du pain d’épices, du spéculoos et du praliné.
Durabilité et Responsabilité Sociale
Notre Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) se manifeste par des initiatives concrètes pour une production durable et socialement responsable.
En instaurant la semaine de travail de quatre jours pour nos équipes de production depuis 2021, nous avons significativement amélioré le bien-être de nos employés. La modification de notre ligne de production en juin 2023 a aussi permis d’éliminer les tâches physiques, les opérateurs de ligne bénéficiant de sièges, ils peuvent ainsi travailler assis ou debout. Cette modification a aussi permis d’éliminer 55% des risques liés aux équipements de travail. Nous avons également réduit le bruit dans nos installations avec la diminution du niveau sonore en dessous de 80db dans les zones les plus sensibles.
Nous favorisons l’emploi durable en proposant des contrats à durée indéterminée à nos travailleurs temporaires et nous sommes proches de la parité dans notre entreprise : 47% de femmes – 53% d’hommes.
Engagés en faveur de notre tissu local, nous soutenons diverses associations par des dons à des associations, et participons activement à des événements qui valorisent notre région.
Notre engagement au quotidien renforce notre identité d’entreprise familiale et humaine.
Engagements Environnementaux
Notre engagement environnemental se traduit par des actions fortes comme le recyclage de 100% de nos biodéchets via la méthanisation, transformant les déchets en énergie renouvelable. Nous réduisons notre impact écologique par l’utilisation d’emballages entièrement recyclables et avons éliminé le PET noir au profit du PET cristal pour supprimer le noir de carbone de nos emballages. Notre gamme de macarons à longue conservation illustre notre lutte contre le gaspillage alimentaire, soulignant notre engagement pour la protection de l’environnement.
Chez Franck Deville, nous prenons chaque engagement sérieusement, car chaque pas que nous faisons est une avancée vers un avenir plus responsable. Nous nous engageons à maintenir des standards élevés pour continuer à mériter la confiance de nos clients, tout en améliorant constamment nos pratiques.
Rejoignez Franck Deville dans sa mission pour un monde meilleur, un macaron à la fois.
