Créée en 2007 par le chef stéphanois Franck Deville, la société élabore des produits cocktails de tradition artisanale issus du patrimoine gastronomique français pour une clientèle de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration haut de gamme et de spécialistes de la distribution sélective de produits gastronomiques en France et à l’international (Europe, Arabie Saoudite, Chine).

Les collections de mini-macarons sucrés, mini-macarons sucrés-salés, mini-choux sucrés et mini-choux salés créées par Franck Deville sont fabriquées selon des recettes traditionnelles artisanales à partir de matières premières de grande qualité.

La société, qui a réalisé un chiffre d’affaires de 1,1 M€ en 2013, est en très forte croissance. Depuis le 17 novembre 2014, Franck Deville est cotée sur Euronext.